Côté assiette, Adrien, qui règne en maître sur les fourneaux, a choisi une cuisine saine qui navigue avec brio entre recettes françaises tradi/légères et d'autres puisées sous le soleil espagnol, italien ou asiatique. « Ce n'est pas une cuisine fusion qui cherche à surfer sur une hyper créativité, mais des plats que l'on aime pour leur simplicité et leur légèreté » précise notre hôte.
Ce lieu n'est pas qu'un restaurant, c'est un lieu de vie. Vous pouvez y passer à toute heure de la journée pour y déguster un thé ou une infusion sélectionnée à l'Herboristerie du Palais Royale, ou y découvrir des vins de propriétaires d'ici (France) et d'ailleurs, y déjeuner rapidement ou bien au contraire vous délasser le soir.
Le service est impeccable : efficace, présent et discret. Le maître de maison est là, chaque jour, pour veiller à votre tranquillité, à votre bien-être, à la justesse de la cuisine. Le grand atout de cet endroit est très certainement l'un des rares restaurants où vous pouvez venir avec votre famille, vos amis, des connaissances de travail ou même seul : vous y êtes bien. Quel Bonheur !
